Dvoukomorový temperovací stroj na čokoládu 800 W, 2 × 1,5 l

Dvoukomorový temperovací stroj na čokoládu je určený k rovnoměrnému rozpouštění čokolády a dalších surovin pomocí vodní lázně. Dvě samostatné vyjímatelné nádoby umožňují připravovat dva druhy náplně vedle sebe a regulace teploty pomáhá přizpůsobit ohřev konkrétnímu použití.

Dvě vyjímatelné nádoby

Stroj je vybavený dvěma nerezovými nádobami, každou o objemu 1,5 l. Nádoby lze vyjmout a pomocí rukojetí pohodlně přenášet, což usnadňuje nalévání rozpuštěné čokolády i následné čištění.

Ohřev ve vodní lázni

Vodní lázeň zajišťuje postupné a rovnoměrné předávání tepla. Příkon 800 W podporuje rychlé zahřátí a regulace v rozsahu 30–85 °C umožňuje nastavit teplotu podle zpracovávané suroviny.

Nerezová konstrukce a jednoduchá obsluha

Tělo i nádoby jsou vyrobené z nerezové oceli 304. Teplota se nastavuje otočným regulátorem a značky minimální a maximální hladiny vody pomáhají správně naplnit vodní lázeň. Ochranný kryt omezuje usazování prachu během provozu nebo skladování.

Možnosti použití

Zařízení lze využít pro rozpouštění čokoládových bloků, másla, smetany a mléka. Praktické uplatnění najde při výrobě dezertů v pekárnách, cukrářských provozech, hotelových restauracích i při rodinných oslavách.

Technické parametry

• model: 2GCS-BG
• materiál: nerezová ocel 304
• počet nádob: 2
• objem každé nádoby: 1,5 l
• celkový objem: 3 l
• příkon: 800 W
• rozsah teploty: 30–85 °C
• napětí: 220 V
• frekvence: 50 Hz
• typ zástrčky: evropská
• rozměry: 455 × 220 × 176 mm
• hmotnost: 4,4 kg

Obsah balení

• temperovací stroj na čokoládu
• 2 vyjímatelné nerezové nádoby
• ochranný kryt