Automatický stroj na mini donuty 1000 W, 90 ks/h, 3 velikosti

Automatický stroj na mini donuty zajišťuje celý proces od dávkování těsta až po výstup usmažených kusů. Výkon až 90 donutů za hodinu, zásobník na těsto o objemu 2,5 l a možnost volby tří velikostí pomáhají přizpůsobit výrobu nabídce restaurace, kavárny, pekárny nebo stánku s občerstvením.

Automatická výroba v jednom zařízení

Stroj automaticky vytvaruje těsto, ponoří jej do oleje, donut během smažení obrátí a dopraví hotový výrobek k výstupu. Návratové válečky se po každém cyklu vracejí do výchozí polohy, takže obsluha nemusí jednotlivé kroky provádět ručně.

Tři nastavitelné velikosti

Průměr donutů lze pomocí šroubů formy a silikonových zátek nastavit přibližně od 30 do 50 mm. To umožňuje připravovat menší i větší mini donuty podle způsobu servírování nebo požadované porce.

Řízení teploty a práce s olejem

Topný systém s příkonem 1000 W nabízí regulaci teploty v rozsahu 0–240 °C. Olejová vana má objem 9 l a doplňuje ji 4,5l olejový deflektor, který pomáhá usměrnit pohyb oleje při smažení. Filtrační síť zachycuje zbytky a vypouštěcí ventil usnadňuje odstranění použitého oleje.

Nerezová konstrukce a bezpečnost

Zásobník je vyrobený z potravinářské nerezové oceli 304 a tělo stroje z nerezové oceli 201. Zařízení je vybavené nouzovým zastavením, ochranou proti přehřátí, zemnicím vodičem a protiskluzovými nohami.

Technické parametry

• model: DMM-1
• výkon výroby: 90 ks/h
• příkon: 1000 W
• objem zásobníku na těsto: 2,5 l
• objem olejové vany: 9 l
• objem olejového deflektoru: 4,5 l
• nastavitelný průměr donutů: 30–50 mm
• rozsah teploty: 0–240 °C
• materiál zásobníku: nerezová ocel 304
• materiál stroje: nerezová ocel 201
• rozměry: 1080 × 400 × 650 mm
• čistá hmotnost: 24,4 kg